‘Arroz de Pica-no-Chão’ servido este fim-de-semana em Arcos de Valdevez
No próximo fim de semana, dias 17 e 18, Arcos de Valdevez será palco de mais uma edição dos ‘Ciclos Gastronómicos’, desta vez dedicado à degustação do tradicional ‘Arroz de Pica no Chão’, acompanhado dos excelentes vinhos verdes da região.
Este é um prato tradicional, que faz parte de um vasto e rico património gastronómico concelhio que defende a qualidade dos produtos locais de criação caseira e biológica, como atributo fundamental na confeção desta iguaria; muito vulgar é também a designação deste prato por ‘Arroz de Cabidela’. Poderá também deliciar-se com sobremesas assentes na doçaria tradicional arcuense, com destaque para os ‘Charutos de Ovos com Laranja de Ermelo’, o ‘Bolo de Mel’ e o ‘Bolo de Discos’.
Esta é uma oportunidade única para fazer um roteiro gastronómico singular e genuíno pelos sabores tradicionais de Arcos de Valdevez, contando com a participação de vários restaurantes aderentes.
Estes produtos reúnem as potencialidades, riquezas e especificidades do mundo rural, permitindo construir uma oferta integrada e a promoção de um território de excelência.
A par desta iniciativa decorrerá no fim de semana a ‘Feira de Artesanato e Mercado de Sabores’, a qual no domingo contará, pelas 15.30 horas, com a actuação do Grupo Musical ‘Inovasom’.
Quem estiver de visita a Arcos de Valdevez ainda terá a oportunidade de passar um fim-de-semana de convívio e lazer em família num ambiente saudável, onde poderá visitar a ‘Porta do Mezio’ e participar em várias iniciativas como caminhadas, trilhos pedestres e passeios de todo o terreno, usufruindo das paisagens deslumbrantes do Parque Nacional Peneda-Gerês.
Este é um prato tradicional, que faz parte de um vasto e rico património gastronómico concelhio que defende a qualidade dos produtos locais de criação caseira e biológica, como atributo fundamental na confeção desta iguaria; muito vulgar é também a designação deste prato por ‘Arroz de Cabidela’. Poderá também deliciar-se com sobremesas assentes na doçaria tradicional arcuense, com destaque para os ‘Charutos de Ovos com Laranja de Ermelo’, o ‘Bolo de Mel’ e o ‘Bolo de Discos’.
Esta é uma oportunidade única para fazer um roteiro gastronómico singular e genuíno pelos sabores tradicionais de Arcos de Valdevez, contando com a participação de vários restaurantes aderentes.
Estes produtos reúnem as potencialidades, riquezas e especificidades do mundo rural, permitindo construir uma oferta integrada e a promoção de um território de excelência.
A par desta iniciativa decorrerá no fim de semana a ‘Feira de Artesanato e Mercado de Sabores’, a qual no domingo contará, pelas 15.30 horas, com a actuação do Grupo Musical ‘Inovasom’.
Quem estiver de visita a Arcos de Valdevez ainda terá a oportunidade de passar um fim-de-semana de convívio e lazer em família num ambiente saudável, onde poderá visitar a ‘Porta do Mezio’ e participar em várias iniciativas como caminhadas, trilhos pedestres e passeios de todo o terreno, usufruindo das paisagens deslumbrantes do Parque Nacional Peneda-Gerês.