Esposende acolhe festival gastronómico do litoral minhoto

Esposende recebeu o Festival Gastronómico do Litoral Minhoto, evento que celebra os sabores e tradições culinárias da costa entre o Cávado e o Lima. Durante três dias, chefs locais e visitantes partilharam receitas e técnicas de confeção dos produtos do mar característicos da região.

O bacalhau, o polvo, a sardinha e o linguado foram as estrelas do evento, confeccionados de acordo com receitas tradicionais transmitidas de geração em geração. Os restaurantes participantes registaram uma ocupação recorde durante o festival.

A organização revelou que o evento atraiu mais de 5.000 visitantes, superando as expectativas iniciais, e anunciou que a próxima edição vai incluir um concurso de culinária aberto ao público.